Hôm nay chúng tôi chuẩn bị một trong những món cơm mà chúng tôi rất thích chế biến và sử dụng nguyên liệu từ các chế phẩm khác còn sót lại. Và đây là cơm với cá tuyết, đậu Hà Lan và piquillos đó là cơm sử dụng, với kết quả là vâng, tuyệt vời.
Một số phi lê cá tuyết và một số món piquillo còn sót lại từ bữa tối và một túi đậu sắp hết là nguyên nhân dẫn đến công thức này mà đến một lúc nào đó tôi chắc chắn rằng bạn sẽ chuẩn bị lại. Bởi vì mọi người ở nhà đều thích nó mặc dù nó đơn giản và không còn gì trong nồi.
Việc chuẩn bị nó cũng rất đơn giản. và tương đối nhanh, giống như hầu hết các loại cơm mà chúng tôi đã chuẩn bị trên blog này. Và chúng tôi thích những loại công thức nấu ăn này, những loại công thức có thể được chuẩn bị bất kỳ ngày nào và mang đi làm trong hộp đựng. Bạn có dám chuẩn bị nó không?
Công thức
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 2-3 phi lê cá tuyết
- 4 quả ớt piquillo
- 1 chén đậu Hà Lan
- 1 chén cơm
- ½ muỗng cà phê bột cà chua
- Một vài sợi nghệ tây
- 2,5 chén nước luộc cá
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo và xào hành tây xắt nhỏ cho đến khi nó đổi màu.
- Sau đó, chúng tôi thêm ớt xanh cắt nhỏ và xào thêm vài phút cho đến khi rau chín.
- Sau chúng tôi thêm phi lê cá tuyết cắt nhỏ hoặc vò nát, ớt piquillo cắt nhỏ và cà chua cô đặc rồi xào trong vài phút trong khi khuấy.
- Sau đó chúng tôi thêm cơm và chúng tôi khuấy vài lần trước khi thêm nước luộc cá nóng và nghệ tây hòa tan trong đó.
- Chúng tôi khuấy đều để phân phát gạo và chúng tôi nấu ở lửa vừa cao với cái hầm được đậy kín trong 5 phút.
- Sau đó, chúng ta mở nắp nồi, giảm lửa để duy trì độ sôi, thêm đậu Hà Lan và nấu cho đến khi vo gạo xong.
- Sau khi để yên vài phút, tất cả những gì chúng ta phải làm là thưởng thức món cơm này với cá tuyết, đậu Hà Lan và ớt piquillo.