Có những ngày bạn không muốn vào bếp quá nhiều nhưng lại cần một món ăn nóng hổi, dễ chịu để sưởi ấm. và cái này bí xanh xào với khoai tây chiên Đó là lý tưởng cho việc này vì không mất quá 20 phút để chuẩn bị.
Hành tây, ớt, bí xanh, khoai tây và một ít cà chua nghiền. Bạn chỉ cần những nguyên liệu này để chế biến món ăn không chỉ đơn giản mà còn tốt cho sức khỏe này. Không có bí xanh? bạn có thể chuẩn bị nó được không cũng với cà tím hoặc thậm chí bí ngô, do đó điều chỉnh nó cho phù hợp với phòng đựng thức ăn của bạn.
Bạn có thể ăn riêng hoặc ăn kèm với chén cơm hoặc couscous, cho một số ví dụ Nó cũng là một sự hoàn hảo bạn đồng hành cho thịt và cá; Đó là một đề xuất rất linh hoạt. Bạn có dám chuẩn bị nó không? Chuẩn bị tất cả nguyên liệu và bắt đầu nấu ăn!
Công thức
- 1 cebolla
- 2 trái ớt xanh
- 1 pimiento rojo
- 1 quả bí xanh lớn
- 2 củ khoai tây vừa
- ½ ly cà chua nghiền
- Sal
- Hạt tiêu
- Dầu ôliu
- Để bắt đầu cắt nhỏ hành tây và ớt thành từng mảnh nhìn thấy được.
- Đun nóng 3 thìa dầu trong chảo rồi xào chúng trong khi bạn chuẩn bị bí xanh.
- Gọt vỏ bí xanh và cắt nó thành hình khối, để có thể dễ dàng ăn chúng.
- Thêm chúng vào hầm, nêm muối và hạt tiêu và tiếp tục chiên trong 10 phút.
- Trong khi, gọt vỏ khoai tây và cắt chúng cũng có trong xúc xắc. Nêm chúng với muối và hạt tiêu rồi chiên chúng trong nồi chiên sâu cho đến khi chúng mềm. Sau đó để ráo nước và dự trữ.
- Sau 10 phút hoặc khi bí xanh bắt đầu mềm, thêm cà chua, trộn đều mọi thứ và nấu thêm năm phút nữa cho đến khi mềm.
- Thưởng thức món bí xanh xào với khoai tây chiên hoặc ăn kèm với cơm, thịt hoặc cá.