Khi nhiệt độ ở nhà bắt đầu giảm xuống, chúng ta cảm thấy không gì khác hơn là bật lò nướng và nướng một món ngọt như thế này. bánh cam mà chúng tôi đề xuất với bạn ngày hôm nay. Một chiếc bánh đơn giản, hoàn hảo cho những bạn chưa bao giờ dám làm, hoàn hảo để dùng kèm với cà phê.
điều này bánh xốp cam quýt Nó không có gì đặc biệt, nhưng nó cũng không cần. Đó là một loại bánh truyền thống lý tưởng để chia sẻ cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ với một tách sữa, cà phê hoặc sô cô la hấp. Và để làm được điều đó, bạn sẽ cần nhiều hơn một vài cái bát, máy trộn điện và khuôn, cũng như tất nhiên là một số nguyên liệu.
La danh sách thành phần rất đơn giản và tôi dám nói rằng bạn đã có mọi thứ bạn cần ở nhà, có lẽ ngoại trừ loại men hóa học, vâng, loại men Royal thông thường. Bạn có dám nướng chiếc bánh cam này không? Bạn cũng có thể làm điều đó với cam quýt. Hãy thử nó!
Công thức
- 175g. Từ bột mỳ
- 8g. đòn bẩy hóa học
- một chút muối
- 1 Naranja
- 4 trứng
- 70 + 70g. đường
- 80 ml. dầu ô liu nhẹ
- Bơ để phết khuôn (hoặc giấy nướng)
- Chúng tôi làm nóng lò trước ở 180 ° C và bôi mỡ hoặc lót khuôn.
- Sau chúng tôi rây bột và chúng tôi trộn nó với bột nở và một chút muối.
- Trên một chiếc đĩa nhỏ bào vỏ cam và ép lấy nước vào tô, bảo quản.
- Sau đó Chúng tôi tách lòng đỏ khỏi lòng trắng trong số bốn quả trứng.
- Chúng ta cho lòng trắng trứng vào tô lớn, thêm một chút muối và đánh cho đến khi bông nhẹ. Sau đó chúng ta thêm 70 gam đường vào và tiếp tục đánh cho đến khi lấy một cái bánh trứng đường.
- Trong một cái bát lớn khác, Chúng tôi đánh bốn lòng đỏ trứng cùng 70 gam đường còn lại cho đến khi hỗn hợp nổi bọt.
- Sau đó, chúng ta thêm dầu ô liu nhẹ vào và đánh cho đến khi hòa quyện.
- Chúng tôi thêm nước trái cây và vỏ cam vào hỗn hợp rồi đánh lại để hòa quyện.
- Sau đó đập ở tốc độ thấp từng chút một chúng tôi thêm bột mì sàng lọc.
- Khi tất cả bột đã được trộn đều chúng tôi thêm người da trắng với các chuyển động bao bọc bằng thìa hoặc thìa gỗ.
- Sau khi bột đã sẵn sàng, chúng ta đổ bột vào khuôn và cho vào lò nướng.
- Nướng trong 45 phút bánh hoặc cho đến khi cắm que vào bánh và thấy tăm sạch sẽ.
- Sau đó, chúng ta lấy nó ra khỏi lò và để yên trong năm phút trước khi mở nó ra trên một giá dây để làm mát nó xuống.
- Bây giờ chúng ta có thể thưởng thức chiếc bánh cam đơn giản của mình.