Dâu tây và dâu tây lớn là một trong những loại trái cây mà ngay khi xuất hiện trên thị trường, chúng cảnh báo chúng ta rằng Mùa xuân đã gần đến rồiMàu đỏ đậm, hương thơm ngọt ngào và tính axit đặc trưng khiến chúng trở thành ngôi sao của nhiều món tráng miệng. món salad và bữa sáng, mà còn từ vườn nhà và vườn cây ăn quả.
Để tận dụng tối đa chúng, bạn cần biết Mùa dâu tây thực sự bắt đầu khi nào, chúng được trồng như thế nào và có đặc tính gì? Vậy sự khác biệt giữa dâu tây thường và dâu tây lớn là gì? Hơn nữa, hiện nay mùa vụ đã được kéo dài hơn nhờ nhà kính và các kỹ thuật canh tác mới, nên bạn có thể hơi bối rối không biết bắt đầu từ đâu nếu muốn mua nông sản theo mùa, vừa ngon hơn vừa phải chăng hơn.
Mùa dâu tây ở Tây Ban Nha là khi nào?
Nếu chúng ta đang nói về canh tác ngoài trời tự nhiên, Mùa dâu tây ở Tây Ban Nha tập trung vào khoảng thời gian từ tháng 2 đến tháng 6với những thay đổi nhỏ tùy theo vùng miền và khí hậu mỗi năm. Vào những tháng này, cây ra hoa nhiều nhất và quả đạt đến hương vị, kết cấu và mùi thơm tốt nhất.
Ở những khu vực sản xuất quan trọng nhất, chẳng hạn như Huelva, nữ hoàng dâu tây vĩ đại ở Tây Ban NhaMùa dâu tây thường bắt đầu từ cuối đông đến đầu xuân. Không hiếm khi thấy những khay dâu tây được bày bán từ đầu tháng Hai, và trong điều kiện bình thường, nguồn cung sẽ kéo dài đến tháng Sáu.
Ở những vùng có mùa đông ôn hòa và mùa xuân đến sớm, dâu tây có thể xuất hiện sớm hơn vài tuần, trong khi ở những vùng lạnh hơn, chúng thường xuất hiện muộn hơn một chút. Do đó, mặc dù mọi người thường nói "mùa dâu tây từ tháng 2 đến tháng 6", nhưng trên thực tế, mùa cao điểm lại tập trung vào Tháng 3, tháng 4 và tháng 5, khi phần lớn đất nước đang ở thời kỳ đỉnh cao.
Với việc mở rộng canh tác được bảo vệ, giờ đây bạn cũng có thể ngắm nhìn những cây dâu tây trồng trong nước nở rộ. Tháng 1 hoặc thậm chí sớm hơn một chútNhờ hệ thống nhà kính, đường hầm và mái che cho phép ra hoa và thu hoạch sớm hơn, mùa cao điểm thực sự của loại trái cây này vẫn là mùa xuân, khi thời tiết thuận lợi hơn và sản phẩm dồi dào hơn, có hương vị thơm ngon hơn và giá cả phải chăng hơn.
Nếu chúng ta nhìn vào lịch từ những nguồn gốc khác, trong Maroc, chiến dịch được đưa ra Điều đáng chú ý là mùa dâu tây có thể bắt đầu sớm nhất là vào tháng 12 và kéo dài đến tháng 5. Đó là lý do tại sao vào giữa mùa đông, bạn thường thấy dâu tây nhập khẩu từ quốc gia này tại các cửa hàng trái cây và siêu thị Tây Ban Nha, trong khi dâu tây trong nước mới chỉ bắt đầu mùa.
Sự khác biệt giữa dâu tây và dâu tây lớn
Trong ngôn ngữ hàng ngày, chúng ta có xu hướng gọi mọi thứ là "dâu tây", nhưng thực tế thì có sự khác biệt rõ ràng giữa dâu tây truyền thống và dâu tây lớnChúng không chỉ khác nhau về kích thước mà còn về hương vị, kết cấu và thời gian chín.
La Quả dâu tây thực tế nhỏ hơn, rất thơm và ngọtQuả này có phần thịt bên trong nhạt màu hơn, thường có màu trắng ở giữa. Quả này thường chín sớm hơn dâu tây một chút, nên thường xuất hiện trên thị trường vào khoảng giữa tháng Ba và trong điều kiện bình thường, có thể bảo quản đến khoảng tháng Năm.
El Ngược lại, quả dâu tây lớn hơn, nhiều thịt hơn và có màu đỏ đậm. Cả bên trong lẫn bên ngoài. Hương vị của nó thường dịu nhẹ và ngọt hơn, ít chua hơn dâu tây nhỏ. Nó nở rộ vào khoảng đầu đến giữa tháng Tư và có thể kéo dài đến tháng Sáu, thậm chí lâu hơn nếu thời tiết cho phép hoặc nếu được trồng trong nhà lưới.
Trên thực tế, chúng cùng tồn tại trên thị trường trong phần lớn mùa xuân những quả dâu tây nhỏ, rất ngọt và những quả dâu tây lớn với nhiều giống khác nhauDâu tây có hương vị tinh tế, tùy thuộc vào cả loại cây và thời điểm thu hoạch. Dâu tây được hái đúng độ chín, đỏ tươi và thơm, thường ngon hơn nhiều so với những quả được hái quá sớm để kéo dài thời hạn sử dụng.
Trong những năm gần đây họ cũng đã trở nên nổi bật các giống mới và thú vị, chẳng hạn như dâu tây trắngHương vị của nó gợi nhớ đến dứa và có nguồn gốc từ Mỹ Latinh. Nó đang dần được đưa vào các loại cây trồng ở Tây Ban Nha, đặc biệt là ở các vùng sản xuất như Huelva, và đang ngày càng thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng nhờ vẻ ngoài và hương vị độc đáo.
Nguồn gốc và vùng trồng dâu tây chính
Loại dâu tây mà chúng ta biết ngày nay không hoàn toàn giống với loại được tìm thấy trong các khu rừng châu Âu cách đây nhiều thế kỷ. Các giống hiện tại có nguồn gốc từ giống lai được phát triển từ dâu tây Mỹ đã đến lục địa châu Âu cùng với những người thực dân, đặc biệt là từ Virginia, trong suốt thế kỷ 19.
Theo thời gian, nhiều phép lai đã được thực hiện giữa các loài hoang dã và các giống được trồng cho đến khi đạt được kết quả mong muốn. trái cây lớn hơn, năng suất cao hơn và ngon hơnTừ sự tiến hóa này, dâu tây hiện đại đã xuất hiện, thay thế phần lớn dâu tây nhỏ truyền thống trên thị trường đại chúng, mặc dù loại dâu tây này vẫn được đánh giá cao ở một số khu vực nhất định và sản lượng hạn chế hơn.
Ở Tây Ban Nha, tỉnh đã trở thành đồng nghĩa với dâu tây chắc chắn là Huelva, đơn vị dẫn đầu tuyệt đối về diện tích, sản lượng và xuất khẩuNhờ khí hậu ôn hòa, mùa đông ôn hòa và nhiều giờ nắng, khu vực này có thể bắt đầu chiến dịch sớm hơn các khu vực khác ở châu Âu, trở thành chuẩn mực trên cả thị trường trong nước và quốc tế.
Mặc dù Huelva chiếm phần lớn dâu tây được đưa ra thị trường (ước tính rằng đôi khi nó có thể chiếm tới 90% dâu tây chúng ta thấy ở các cửa hàng trái cây), cũng có những sản phẩm nhỏ hơn ở những khu vực khác, chẳng hạn như Maresme ở Catalonia hoặc những khu vực cụ thể của Quần đảo Canary, nơi có được dâu tây địa phương được đánh giá cao về hương vị.
Một ví dụ nổi bật là Dâu tây từ Valsequillo, ở Gran CanariaNhững quả dâu tây này được phân phối tại các chợ nông sản và một số siêu thị trên đảo. Mặc dù dâu tây có thể được tìm thấy ở đó hầu như quanh năm, nhưng bản thân những người sản xuất khẳng định rằng những quả ngon nhất, xét về hương vị và chất lượng, là những quả được thu hoạch vào đúng thời điểm mùa xuân.
Các loại và giống dâu tây phổ biến nhất
Trong thế giới dâu tây có rất nhiều Đẳng cấpMỗi giống nho đều có những đặc điểm riêng về hương vị, kích thước, năng suất và khả năng thích nghi với khí hậu. Một số giống nho đặc trưng cho một loại hình canh tác cụ thể, trong khi một số khác lại trở nên đặc biệt phổ biến nhờ chất lượng cảm quan của chúng.
Trong số các giống nho nổi tiếng nhất ở Tây Ban Nha, giống nho được gọi là “Nữ hoàng của các thung lũng”Giống dâu này gần giống với giống dâu tây truyền thống mà nhiều người vẫn thường thấy ở chợ ngày xưa: nhỏ, thơm nồng nàn và hương vị đậm đà. Đây là giống dâu tây vườn cổ điển được bán trong giỏ, mỏng manh hơn và thời hạn sử dụng ngắn hơn, nhưng lại có hương vị cảm quan tuyệt vời.
Trong vương quốc của những quả dâu tây lớn, chúng ta tìm thấy những cái tên như Camarosa, Tudla, Big Bear, Cartuno, Charisma hoặc BirdNhiều loại trong số đó có nguồn gốc từ California. Chúng đặc trưng bởi quả to, màu đỏ tươi, kết cấu chắc và hương vị đa dạng, từ ngọt ngào và đậm đà nhất đến nhẹ nhàng và cân bằng hơn.
Một số giống, chẳng hạn như Rừng rậm hay “dâu tây mùa hè”Chúng xuất hiện trên thị trường muộn hơn, từ giữa tháng 7 trở đi và có thể tiếp tục ra quả cho đến cuối tháng 9. Điều này cho phép tiêu thụ dâu tây kéo dài sau thời kỳ đỉnh điểm vào mùa xuân, đặc biệt là ở những khu vực có thời tiết mùa hè thuận lợi.
Ở cấp độ kỹ thuật hơn, nhiều loại dâu tây được phân loại theo hành vi phản ứng với ánh sáng thành ba nhóm chính: dâu tây ngắn ngày, dâu tây ra quả quanh năm và dâu tây trung tínhCác giống ngày ngắn thích hợp hơn với mùa xuân, cần một chu kỳ quang hợp cụ thể để ra hoa và thường tập trung thu hoạch vào một vài tháng nhất định. Các giống ra hoa quanh năm cho nhiều giai đoạn ra hoa quanh năm, đặc biệt là vào mùa xuân và mùa thu, trong khi các giống trung tính có khả năng ra hoa gần như liên tục trong điều kiện khí hậu ôn hòa, rất hấp dẫn đối với những người muốn thu hoạch quả trong thời gian dài hơn.
Ở nhà, các giống cây trồng thích nghi với từng mùa cũng được khuyến khích. Ví dụ, Lễ hội gắn liền với việc trồng cây vào mùa xuân Nhờ năng suất cao và vị ngọt, Albion phát triển rất tốt vào mùa hè vì quả to và có sức đề kháng tốt, Capitola được coi là lựa chọn tốt cho vụ thu hoạch mùa thu và Montréal có thể là một lựa chọn thay thế thú vị cho việc trồng trọt trong nhà kính vào mùa đông.
Những đổi mới trong canh tác: từ nhà kính đến thủy canh
Lịch dâu tây hiện tại không thể được hiểu nếu không có kỹ thuật trồng rau quả mới đã được áp dụng trong những thập kỷ gần đây. Nhờ nhà kính, đường hầm và lưới, người ta có thể bảo vệ cây trồng khỏi giá lạnh, mưa lớn hoặc gió, thúc đẩy quá trình ra hoa và kéo dài thời gian thu hoạch vượt xa khả năng canh tác hoàn toàn ngoài trời.
Những hệ thống này tạo ra một vi khí hậu giúp chúng ta dễ dàng hơn tìm dâu tây trong nước từ tháng 1 mà không phụ thuộc quá nhiều vào hàng nhập khẩuNgoài việc kéo dài mùa vụ, chúng còn giúp kiểm soát sâu bệnh tốt hơn và giảm bớt một số tổn thất về sản lượng do các hiện tượng thời tiết khắc nghiệt.
Một cải tiến phổ biến khác là trồng dâu tây thủy canhTrong hệ thống này, cây trồng trong máng, trên bàn, hoặc trong các cấu trúc nâng cao, với giá thể trơ hoặc bán rắn và dung dịch dinh dưỡng được kiểm soát. Bằng cách này, quả không tiếp xúc trực tiếp với đất, giảm nguy cơ thối rữa và thuận tiện hơn cho người thu hoạch, không phải cúi xuống nhiều để hái quả.
Nhiều trang trại hiện đại kết hợp canh tác ở độ cao lớn với nhà kính bán che phủ hoặc được bảo vệĐiều này có nghĩa là dâu tây có sẵn ngay cả vào giữa tháng Một, mặc dù đây không phải là thời điểm "tự nhiên" nhất của chúng. Tuy nhiên, những người tiêu dùng quan tâm nhất đến tính thời vụ vẫn thích vụ thu hoạch mùa xuân, khi cây ra quả đồng bộ với nhịp điệu của tự nhiên.
Đối với những người thích làm vườn tại nhà, cách làm thông thường là trồng cây dâu tây vào tháng 3 hoặc tháng 4Trồng khi nguy cơ sương giá nghiêm trọng đã qua. Điều quan trọng là chọn vị trí có nắng, thoát nước tốt và nền đất giàu chất hữu cơ. Ở vùng khí hậu ôn đới hoặc ấm áp, có thể cân nhắc trồng vào mùa thu để cây phát triển tốt trước mùa xuân năm sau.
Cách chọn, mua và bảo quản dâu tây theo mùa
Khi mua dâu tây, điều quan trọng là phải chú ý đến một số chi tiết để đảm bảo chúng được giao đến nhà trong tình trạng tốt. Lý tưởng nhất là bạn nên chọn Quả màu đỏ tươi, chắc khi chạm vào và không có đốm mềm hoặc nấm mốcLá hoặc cuống lá phải có màu xanh tươi, không héo hoặc khô.
Nếu bạn muốn ưu tiên các sản phẩm trong nước và địa phương, điều quan trọng là phải xem xét ghi nhãn xuất xứ bắt buộcMã này phải được hiển thị rõ ràng tại cửa hàng trái cây hoặc trên bao bì. Tại Tây Ban Nha, bạn cũng có thể sử dụng mã EAN hoặc mã vạch: Sản phẩm Tây Ban Nha có tiền tố bắt đầu bằng 84, trong khi sản phẩm Ma-rốc, chẳng hạn, thường bắt đầu bằng 611.
Một số quả dâu tây Tây Ban Nha cũng trông con dấu chất lượng đặc biệt như PGI hoặc PDONhững nhãn này chứng nhận sản phẩm có nguồn gốc từ một khu vực cụ thể và đáp ứng các tiêu chuẩn sản xuất và chất lượng nhất định. Đây là một dấu hiệu tốt cho những ai muốn ủng hộ các sản phẩm địa phương chất lượng cao.
Khi về nhà, dâu tây rất mềm và dễ hỏng. Điều tốt nhất nên làm là Bảo quản chúng ở nơi thoáng mát, không nên chất đống.Tốt nhất nên đựng trong hộp rộng để tránh bị dập nát. Vào những ngày nóng, tốt nhất nên bảo quản trong tủ lạnh, nhưng hãy cố gắng dùng hết trong thời gian ngắn, vì chúng sẽ mất đi hương vị theo thời gian.
Nếu bạn muốn kéo dài thêm vài ngày nữa, bạn có thể dùng đến các phương pháp như đông lạnh trong túi kín khí, loại bỏ hết không khíĐiều này cho phép chúng được giữ trong tình trạng tốt trong tối đa một năm để sử dụng trong sinh tố, nước sốt hoặc nướng bánh. Một lựa chọn khác là làm chúng mất nước: cắt thành lát mỏng và nướng ở nhiệt độ thấp (khoảng 90-100 ºC) trong vài giờ, chúng sẽ tạo ra những miếng dâu tây chiên có thể bảo quản trong vài tháng trong hộp kín khí.
Khi có quá nhiều trái cây, mứt tự làm Đây là một giải pháp tuyệt vời: tất cả những gì bạn cần làm là Nấu dâu tây thái nhỏ với đường cho đến khi đặc lạiBạn có thể tùy chỉnh độ ngọt và thêm gia vị (vani, quế) hoặc chút hương cam chanh (chanh, cam). Bạn cũng có thể làm mứt, sốt coulis và nhân bánh ngọt, bánh bông lan, bánh pavlova hoặc các món tráng miệng.
Đặc tính dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe
Ngoài việc ngon, dâu tây còn là một loại trái cây có thành phần dinh dưỡng rất thú vị. Chúng có Hàm lượng calo rất thấp, khoảng 30-40 kcal trên 100 gram, có hàm lượng nước cao (khoảng 90%) và hàm lượng chất xơ tốt.
Hàm lượng đường của nó chủ yếu dựa trên fructose, glucose và xylitolChúng tạo vị ngọt mà không làm tăng đột biến lượng đường trong máu khi được sử dụng như một phần của chế độ ăn uống cân bằng. Hàm lượng carbohydrate của chúng ở mức vừa phải, và chỉ số đường huyết được coi là thấp đến trung bình, đặc biệt khi ăn kèm với các thực phẩm giàu chất xơ hoặc chất béo lành mạnh khác.
Một trong những khía cạnh đáng chú ý nhất là sự đóng góp của nó cho Vitamin C, trong 100 gram có thể đáp ứng đủ lượng khuyến nghị hàng ngày của một người trưởng thành khỏe mạnhVitamin này hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh, góp phần vào tình trạng tốt của hệ thống miễn dịch, thúc đẩy sự hình thành collagen (chìa khóa cho sức khỏe của da, xương và mạch máu) và cải thiện khả năng hấp thụ sắt từ thực vật.
Chúng cũng chứa vitamin E, vitamin K, axit folic và các vitamin B kháccũng như các khoáng chất như kali, magie, canxi, mangan, và ở mức độ thấp hơn là phốt pho và silic. Kali góp phần cân bằng dịch cơ thể và điều hòa huyết áp, đồng thời, cùng với magie, vitamin K và vitamin C, nó giúp duy trì sức khỏe xương tốt.
Một điểm mạnh khác của dâu tây là sự phong phú của chúng các hợp chất chống oxy hóa như anthocyanin và polyphenolNhững hợp chất này, tạo nên màu đỏ đặc trưng, có liên quan đến tác dụng có lợi cho sức khỏe tim mạch, giảm viêm và bảo vệ chống lại tổn thương oxy hóa, giúp chống lại các gốc tự do liên quan đến quá trình lão hóa tế bào.
Chúng cũng chứa axit salicylic, có đặc tính chống viêm và chống đông máu nhẹTuy nhiên, chất này cũng có nghĩa là một số người dị ứng với salicylate hoặc aspirin nên hạn chế hoặc tránh sử dụng. Hơn nữa, chất xơ trong nó giúp điều hòa nhu động ruột và cải thiện sức khỏe nướu, góp phần ngăn ngừa sâu răng và cao răng.
Nhờ vào thành phần dinh dưỡng của chúng, dâu tây là loại trái cây được khuyến khích sử dụng nhiều nhất phụ nữ mang thai, trẻ em, người bị thiếu máu hoặc tăng huyết ápAxit folic, sắt, cùng với vitamin C, đặc biệt có lợi trong thời kỳ nhu cầu các dưỡng chất này tăng cao. Nhờ hàm lượng calo thấp, hàm lượng nước và chất xơ cao, chúng cũng rất phù hợp với chế độ ăn kiêng kiểm soát cân nặng hoặc giảm mỡ.
Cách thưởng thức dâu tây trong bếp
Cách đơn giản nhất để thưởng thức loại quả này là ăn trực tiếp, rửa sạch và nếu có thể, Dùng ở nhiệt độ phòng để thưởng thức hương vị tốt nhấtKhi dâu tây chín tới, bạn không cần thêm đường hay gia vị gì khác; chỉ cần rửa sạch trước khi ăn và bỏ cuống vào phút cuối để dâu tây không bị ngấm quá nhiều nước.
Ở nhiều gia đình, theo truyền thống, người ta thường mang chúng theo kem đánhđường, sô cô la hoặc rượu mùiTuy nhiên, những sự kết hợp này làm tăng đáng kể lượng calo so với việc chỉ ăn trái cây. Một lựa chọn nhẹ nhàng, trung bình hơn là trộn chúng với sữa chua tự nhiên, phô mai tươi hoặc kefir, bổ sung protein và một ít chất béo lành mạnh mà vẫn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.
Dâu tây cũng có tác dụng tuyệt vời trong lắc và sinh tố và sinh tố. Kết hợp với sữa, đồ uống có nguồn gốc thực vật, sữa chua, và xay nhuyễn với các loại trái cây khác như chuối, xoài hoặc quả mọng, chúng tạo nên những thức uống rất hoàn chỉnh, hoàn hảo cho bữa sáng và bữa ăn nhẹ. Thêm yến mạch, hạt hoặc quả hạch có thể biến chúng thành một món ăn nhẹ ngon miệng.
Trong lĩnh vực ẩm thực mặn, chúng lý tưởng cho salad lá xanh, phô mai dê hoặc phô mai feta, các loại hạt và nước sốt giấm nhẹChúng cũng có thể được kết hợp vào nước sốt "salsa" kiểu Mexico tươi, trộn với cà chua, hẹ, ớt jalapeño, rau mùi và một chút chanh, để ăn kèm với thịt, cá hoặc pho mát.
Một sự chuẩn bị cổ điển khác là Dâu tây ngâm trong giấm với một ít đườngĐiều này làm tăng hương vị của chúng và giúp bảo quản lâu hơn nhờ tác dụng của axit axetic. Để hỗn hợp nghỉ vài giờ trước khi dùng sẽ tạo ra một loại siro tự nhiên thơm ngon, hoàn hảo để thưởng thức cùng sữa chua hoặc kem.
Khi có quá nhiều trái cây, mứt tự làm là một giải pháp tuyệt vời: đơn giản Nấu dâu tây thái nhỏ với đường cho đến khi đặc lạiBạn có thể tùy chỉnh độ ngọt và thêm gia vị (vani, quế) hoặc chút hương cam chanh (chanh, cam). Bạn cũng có thể làm mứt, sốt coulis và nhân bánh ngọt, bánh bông lan, bánh pavlova hoặc các món tráng miệng.
Những mẹo quan trọng để trồng dâu tây tại nhà
Đối với những người có vườn, sân thượng hoặc mảnh vườn rau nhỏ, trồng dâu tây có thể là một hoạt động rất bổ ích. Bước đầu tiên là chọn đúng giống. cây khỏe mạnh, giống cây thích nghi với khí hậu của khu vực bạn và quyết định xem bạn muốn sản xuất tập trung vào mùa xuân hay trải dài trong suốt cả năm.
Việc trồng trọt thường được thực hiện trong Tháng 3 hoặc tháng 4 ở hầu hết các vùng của Tây Ban NhaMặc dù ở những vùng khí hậu rất ôn hòa, việc trồng dâu tây có thể được thực hiện sớm hơn hoặc thậm chí vào mùa thu. Dâu tây cần nhiều giờ nắng trực tiếp (ít nhất 6-8 giờ mỗi ngày) và đất thoát nước tốt, giàu chất hữu cơ và có độ pH hơi chua hoặc trung tính.
Về mặt công cụ, thật hữu ích khi có một cào nhẹ để chuẩn bị đất, xẻng tay để đào hố trồng cây và kéo cắt tỉa để loại bỏ các nhánh cây bò và lá bị hư hại. Máy đo pH giúp xác minh đất có đủ điều kiện dinh dưỡng hay không, và lớp phủ hữu cơ tốt (rơm rạ, vỏ cây, dăm gỗ) giữ ẩm và ngăn quả tiếp xúc trực tiếp với đất.
Tưới nước thường xuyên nhưng tránh để cây bị úng nước. Hệ thống tưới nhỏ giọt là lý tưởng cho cây dâu tây.Vì nó giữ ẩm cho vùng rễ mà không làm ướt quá mức lá hoặc quả, giúp giảm nguy cơ nấm phát triển. Trong chậu, điều quan trọng là chậu phải có đủ lỗ thoát nước để ngăn ngừa thối rễ.
Về việc bón phân, nên sử dụng Phân hữu cơ như phân trộn ủ kỹ hoặc phân bón chuyên dụng cho cây ăn quả giàu kaligiúp thúc đẩy quá trình ra hoa và đậu quả. Phân bón tan chậm hoặc chế phẩm rong biển cũng có thể được sử dụng để cải thiện sức khỏe tổng thể của cây.
Chúng có tác dụng tốt trong việc bảo vệ khỏi sâu bệnh thuốc trừ sâu tự nhiên như xà phòng kali hoặc dầu neemNhững thứ này ít gây hại cho môi trường hơn. Lưới chống côn trùng hoặc chim bảo vệ quả mà không cản trở ánh sáng và không khí. Và khi thu hoạch, không gì tuyệt hơn một đôi găng tay làm vườn tốt và những chiếc giỏ nhẹ để đựng dâu tây mà không làm dập nát chúng.
Bằng cách làm theo các hướng dẫn chăm sóc cơ bản này, bạn có thể dễ dàng đạt được một vụ thu hoạch dồi dào và chất lượng tốt trong một khu vườn nhỏĐây là điều thường khiến trẻ em đặc biệt thích thú, vì chúng thích tưới nước, ngắm cây nở hoa và hái những quả dâu tây chín trực tiếp từ bụi cây.
Để biết Mùa dâu tây là khi nào, sự khác biệt giữa dâu tây thường và dâu tây lớn là gì, có những giống dâu nào và chúng được trồng và tiêu thụ như thế nào? Điều này cho phép bạn tận hưởng loại trái cây này một cách trọn vẹn nhất: bằng cách mua nó khi nó đang ở thời kỳ đỉnh cao, hỗ trợ sản xuất tại địa phương, tận dụng tất cả các lợi ích sức khỏe của nó và tận dụng tối đa nó trong nhà bếp, từ miếng ăn đơn giản nhất đến Tart sữa chua và dâu tây.
